Chorizo piiras
Helppo ja nopea piiras kun haluat tarjota vieraillesi jotain suolaista naposteltavaa. Sopii illanistujaisiin tai muuten kahvikupposen äärellä.
Pohja:
Myllyn Paras piirakkataikina
(Esipaista n.10min 200 asteessa)
Täyte:
1 Pieni sipuli
(kuullotettuna chilin ja valkosipulin kanssa)
1/2 Tuore chili
2kpl valkosipulin kynsiä murskattuna
1 Tuore punainen paprika
Rucola kourallinen
100gPalvikinkku
100g Chorizo
n.100g Emmental juustoraaste
(Pilko ja sekoita aineet keskenään kulhossa ja kaada piirakkavuokaa esipaistetun taikinan päälle tasaisesti levittäen)
Munamaito:
3dl Kerma/Maito
2 Kananmuna
Suola
Mustapippuri
(Kaada munamaito täytteen päälle ja paista 175 asteessa kunnes piirakka on kauniisti ruskettunut ja hyytynyt. Uunista riippuen 30-45min) Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti